Ana sayfa Sağlık Evde Doğal Yoğurt Yapımı

Evde Doğal Yoğurt Yapımı

0
PAYLAŞ

Yoğurt, geleneksel lezzetlerimizden biri olması yanında faydaları da saymakla bitmeyen bir gıdadır. Osteoporoz, hipertansiyon, sindirim, kolon kanseri, ülseratif kolit, diyabet gibi hastalıkları önler, kan basıncını düzenler, toksinlerin atılımına yardımcı olarak zehirlenme gibi akut durumlarda da kullanılabilir.

Yalnız modern çağ ve endüstrileşmeyle beraber evimize giren hazır yoğurtlar bu faydaları ne yazık ki sağlayamıyor. Bir zamanlar annelerimiz, ninelerimiz yoğurtlarını kendileri mayalarlardı. Ancak bu zamanda çoğumuz yoğurdun nasıl mayalanacağını bilmiyoruz.

Üzülmeyin, şimdi yoğurt mayalama tarifini sizlerlerle paylaşıyoruz.

Yoğurt Nasıl Mayalanır?

Taze sütü kaynatın ve üzerinden dumanı gidip ılıyınca cam, porselen, toprak veya çelik kaplara doldurun. Bir tatlı kaşığı yoğurt ekleyerek mayalayın. Sıcaklığını koruması için üzerini bir örtüyle örtün. 6-7 saat mayalanmasını bekleyin. Vakti gelince kapaklarını açıp birkaç dakika havalandırın. Ardından buzdolabınıza yerleştirebilirsiniz.

“Peki, Mayayı nereden bulacağız?” diyorsunuzdur muhtemelen. Videodaki tarifle kendi yoğurt mayanızı yapabilirsiniz.

Sağlıklı günler dileriz. Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Lütfen yorumunuzu yazın
Lütfen adınızı yazınız